何首乌粉功效与作用千年何首乌专家告诉你何首乌的功效与作用 _热点资讯

2015年3月2日 18:00:12 阅读(729)

何首乌的功效与作用-延年益寿药膳用法

近日在云南保山有村民居然挖到罕见的千年雌雄何首乌，共重48斤，真是太令人惊奇了，大家可能都食用过何首乌，但对它的功效与作用都有很明白吗？它的食用方法都掌握了吗？今天与小编一起来看看何首乌怎么吃最有营养。

千年何首乌

近日，云南保山昌宁县村民在当地一棵千年榕树下挖到了一对总计重达24公斤的罕见野生雌雄何首乌，其中最大的一棵直径达到20多厘米，长2.07米，较小的一棵也有1.5米。据《本草纲目》记载，野生何首乌50年才能长成拳头大小，按照这个生长速度，这对野生何首乌的年龄应该在1200年左右。这两棵千年何首乌引来众人围观，网友也在纷纷估计其价值。

相信在现如今没有人会说自己从来没有听说过何首乌这种植物，说它是植物，实际上更准备的说何首乌是一种药材，对于人的头发有很多的好处，本文将为朋友们介绍何首乌的功效与作用及食用方法，我们在小学的时候就在鲁迅先生的文章中听到过何首乌，接下来就跟我们来一起看一下何首乌的功效与作用及食用方法吧：

何首乌的功效与作用及食用方法

何首乌的功效与作用1、对中枢神经的作用：用小鼠跳台法及避暗法试验，何首乌煎剂60g／kg灌胃，对东莨菪碱所至小鼠记忆获得障碍有显著对抗作用。

何首乌的功效与作用2、降血脂及抗动脉硬化：何首乌醇提物0.084、0.84、8.4g／kg灌胃，连续6周，可抑制高血指症鹌鹑血浆总胆固醇、甘油三酯、游离胆固醇和胆固醇酯的升高，延缓动脑粥样硬化的形成和发展。

何首乌的功效与作用3、对造血系统的作用：何首乌水煎醇沉液1g／ml、0.2g／ml只皮下注射，用体内扩散盒方法证明，对鼠骨髓粒系祖细胞生长有促进作用。生首乌与制首乌（高压法制备）各以温浸液30g／kg灌胃，连续14天，对出血性血虚小鼠，制首乌可使血液红细胞数及血红蛋白含量增高，而生首乌无明显影响。

何首乌的功效与作用4、对免疫功能的影响：生首乌、黑豆汁拌蒸32小时首乌（制品1）、黑豆汁九蒸九晒首乌（制品2）的煎液，6g／kg灌胃，连续7天，实验结果表明制品Ⅰ有增强小鼠腹腔巨噬鸡红细胞能力，并对抗强的松龙对巨噬细的抑制作用，制品Ⅰ增加红细胞免疫，使小鼠红细胞C3b受体花环率增多，降低免疫复合物花环率，并对抗强的松龙的免疫抑制作用。生首乌和制品Ⅱ作用不显著。

何首乌的功效与作用

何首乌的功效与作用5、对代谢的影响：生首乌、制首乌醇冷浸液各以350mg／只灌胃，制首乌可使去肾上饥饿小鼠肝糖原含量增加6倍，生首乌无作用。何首乌注射液0.16、0.03、0.01mg／ml体外培养法，对大鼠乳鼠肝细胞DNA复制有明显的增强作用。

何首乌的功效与作用6、抗衰老：何首乌水溶性成分0.1、1.0g／ml，可降低大鼠和小鼠脑内B型单胺氧化酶（MAO－B）活性（老年人及老年动物脑内MAO－B活性均升高）。何首乌煎剂1g／ml、0.5ml／只灌胃，连续7天，可使老龄小鼠肾上腺增重，并使体内超氧化物歧化酶（SOD）活性提高。

何首乌的功效与作用7、抗血小聚集：首乌粉4g／kg于饲料中喂饲大鼠，连续8周，可对抗ADP诱导的血小板聚集。

何首乌的功效与作用及食用方法之食用方法介绍：

何首乌的功效与作用及食用方法－－何首乌煮鸡蛋

用料组成：何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

制法：

1）将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

2）将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。

3）食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。

功用：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，调节血脂，改善睡眠，治疗失眠，增强抵抗力提高免疫力，；以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。