2015星辩 半决赛(二) - 复仇者联盟 VS 活泼老僵尸 【3人制】
精彩内容：
1制作葱油：姜蒜切片，香菜带根洗净，大葱白切长段。锅里挖入两铲子猪油（也可用植物油），小火化开。2油6成热时放入姜片，小火炸制。
3等姜片炸制变色后放入蒜片，小火炸制。4放入葱白段，小火炸至金黄。
5最后放入香菜，稍微炸制即可关火。6把炸制好的葱油倒入干净容器里，备用。
7选用鲤鱼或草鱼鱼鳔，鱼鳔择去油脂撒入精盐10g搓洗干净。搓洗好的鱼鳔用清水淘洗干净，用剪刀或菜刀把鱼鳔剪开。8红尖椒洗净后切成条、葱白切段、生姜切大片。9炒锅里倒入15g葱油，油热后放入生姜片炒出香味。10倒入处理好的鱼鳔，调入味极鲜酱油、料酒，适量清水小火翻炒至鱼鳔蜷曲、汤汁浓稠。
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